Nama : Indah Iswahdaniyah
Kelas : 2DF01
Npm : 58212356
DUFES PASTRY
PENDAHULUAN
LATAR
BELAKANG PERUSAHAAN
DUFES PASTRY diambil dari inisial nama pemilik
perusahaan yang bergerak dibidang kuliner, produk yang dibuat merupakan makanan
yang kreatif, inovatif, dan lezat.
VISI DAN MISI
Visi
“ Menciptakan Inovasi Pudding yang kreatif, inovatif,
dan prosfektif”
Misi
Mengembangkan produk pudding dengan cita rasa yang
modern ala Indonesia.
MOTTO PERUSAHAAN
“ Kesempurnaan Cita Rasa Yang Tak Tertandingi”
DATA PERUSAHAAN
Nama
Perusahaan : DUFES PASTRY
Bidang
Usaha : Kuliner
Jenis
Produk : Rainbow pudding
Alamat
Perusahaan : Jl. Akses ui no. 10
Nomor
Telf : 021345678
BIODATA PEMILIK PERUSAHAAN
Nama
: Indah Iswah
Tempat Tanggal Lahir : Bogor, 11-08-`1992
Nomor Telf
: 081323456577
Jabatan
: Owner
Pendidikan Terakhir : D3 Manajemen
Pengalaman Kerja
: Training Pastry Hotel Ambara
ANALISIS PASAR DAN PEMASARAN
Keunggulan
produk yang dimiliki
1.
Unik,kreatif,inovatif
2.
Hidangan yang
dapat diterima oleh semua kalangan
3.
Cita rasa yang
lezat
4.
Kaya akan vitamin
5.
Harga yang
terjangkau
6.
Dibuat dari bahan
baku yang berkualitas
ANALISIS 4P
a.
Produk
Tipe : pudding
Merek : Rainbow pudding
Kualitas :
lezat,sehat,kreatif
Kemasan : Cup
Bentuk : Oval
b.
Price
Price :
Rp. 5.000
c.
Promotion
Personal
Selling : Menjual dan memasarkan langsung kepada konsumen
d.
Place
Sekitar
wilyah ui dan margonda
TARGET DAN SEGMENTASI PASAR
Gambaran krakteristik pembeli
1.
Mahasiswa ui dan
gunadarma
2.
Remaja
3.
Dosen
4.
Masyarakt sekitar
STRATEGI PEMASARAN
a.
Pengembangan
Produk
Mengembangkan produk dalam
upaya memberikan inovasi-inovasi terbaru untuk dinikmati oleh para pembeli
b.
Pengembangan
Wilyah Pemasaran
Mengembangkan wilayah
pemasaran ketingkat usaha yang lebih tinggi seperti ke restaurant yang ada
didaerah depok.
c. Tempat
Usaha
Kami membuka usaha di daerah margonda yang terletak dijalan
akses ui no 10, kami memilih tempat itu karena sangat strategis untuk membuka
usaha, tidak jauh dari kampus UI dan GUNADARMA.
KEGIATAN PEMASARAN DAN PROMOSI YANG
DILAKUKAN
a.
Personal selling
Melakukan penjualan
langsung kepada konsumen dengan mendatangi secara langsung ke konsumen. Kami
mempekerjakan karyawan sebanyak 2 orang, dan kami berharap usaha ini dapat
berkembang sesuai keinginan sehingga kami dapat menambah karyawan.
b.
Brosur
Menyebarkan brosur kepada masyarakat
umum.
ANALISIS SWOT
a.
Strength
1.
SDM yang
berkompeten
2.
Pudding terbuat
dari bahan baku pilihan yang berkualitas
3.
Cita rasa pudding
yang lezat, sehat, dan tanpa pengawet buatan.
4.
Tampilan pudding
yang menarik
5.
Lokasi penjualan
yang strategis
b.
Weakness
1.
Packaging yang
masih polos
2.
Tidak tahan lama
terhadap cuaca panas
c.
Opportunity
1.
Kebiasaan
konsumtif masyarakat
2.
Dalam lingkungan
kampus jarang dijumpai rainbow pudding
d.
Threat
1.
Banyaknya pesaing
yang menjual produk sejenis
2.
Harga bahan baku
yang tidak stabil
ANALISIS PRODUKSI
Proses
Produksi
1.
Persiapan
bahan-bahan
2.
Pengolahan
bahan-bahan
3.
Proses produksi 1
4.
Penataan
5.
Proses produksi 2
6.
Penyajian dan
pemasaran
Keunggulan Proses Yang Dimiliki
1.
Bahan baku mudah
didapat
2.
Tidak terlalu
memerlukan wajtu yang lama
3.
Peralatan yang
dibutuhkan tidak terlalu rumit
BAHAN BAKU
Bahan-Bahan
1.
Susu cair
2.
Agar-agar
3.
Pewarna makanan
4.
Gula pasir
ANALISIS KEUANGAN
Modal
Usaha
Modal Usaha Perusahaan adalah Rp. 30.000.000
Pengeluaran
1.
Biaya sewa tempat
usaha
2.
Biaya bahan baku
3.
Biaya peralatan
4.
Biaya gaji
karyawan 2orang
Dengan
adanya produk baru ini perusahaan berharap akan mendapat laba yang
menguntungkan dan bisa lebih mengembangkan
produk lebih luas dan membuka lapangan pekerjaan.
